جمعه 22 آذر 1398
بازدید امروز : 1011 نفر
موتور جستجوی سایت نیازمندیهای دانشجویی موتور جستجوی پیشرفته مقالات و تحقیقات و ...
تلگرام سایت تحقیق
سفارش پیشینه پژوهش سفارش از طریق تلگرام یا واتس آپ
سفارش تحقیق :

تغذیه کودکان و نوجوانان

تعداد صفحه :
قیمت تحقیق : 1500 تومان
برای مشاهده بخشی از مطالب تغذیه کودکان و نوجوانان کلیک کنید
ارسال سریع لینک دانلود و ارسال به ایمیل در صورت پرداخت آنلاین
تحویل در محیط ورد : word
عنوان :

تغذيه مناسب، نقش مهمي در رشد و تکامل کودکان ايفا مي کند. با تغذيه مناسب مي توانيد از بروز بيماري هاي زودهنگام جلوگيري کرده و نيز خطر مشکلات سلامتي را در آينده کاهش دهيد.

  • تکامل فيزيکي:
  • در اين سنين (بين 11-7 سال) درصد چربي بدن افزايش مي يابد. اين چربي براي افزايش رشد در دوران بلوغ مورد نياز است. درصد چربي بدن در دختران در مقايسه با پسران زودتر و بيشتر افزايش مي يابد. با افزايش چربي بدن، کودکان به خصوص دختران ممکن است اين طور احساس کنند که دچار اضافه وزن شده اند. والدين بايد به کودک اين اطمينان را بدهند که اين افزايش چربي بدن، قسمتي از رشد طبيعي و بيانگر افزايش رشد است و اين چربي به احتمال زياد هميشگي نيست. پسرها ممکن است درباره افزايش عضلات خود نگران شوند، ولي بايد بدانند تا سن بلوغ قادر به افزايش توده عضلاني بدن نخواهند بود.

  • رفتار غذا خوردن:
  • در اين سنين اعضاي خانواده نقش مهمي در تعيين نگرش بچه ها در انتخاب غذاها دارند. والدين بايد سعي کنند افراد خانواده با هم و در يک زمان غذا بخورند، زيرا اين عمل نقش مثبتي در کيفيت غذا خوردن کودک دارد.

  • تلويزيون نيز نقش موثري در انتخاب غذايي کودک دارد. در اين سنين به دليل اينکه کودک قادر نيست در يک زمان مقدار زيادي غذا مصرف کند، لازم است جهت تامين مواد مغذي مورد نياز حتما ميان وعده مصرف کند.
  • اشتها:
  • رشد کودک به طور پيوسته و يکنواخت است، ولي ميزان اين رشد به اندازه دوران نوزادي يا دوران بلوغ نيست. مواقعي که رشد کودک کمتر است، اشتها و ميزان غذاي دريافتي او نيز کاهش مي يابد. بچه ها در اين سنين مانند نوجوانان نمي توانند مقدار غذاي دريافتي را خودشان تنظيم کنند. وقتي که کودک بزرگتر مي شود، عوامل خارجي مثل زمان و مقدار غذاي موجود، بيشتر از عوامل دروني کنترل کننده گرسنگي، بر دريافت غذاي او موثرند.

  • کالري:
  • کاهش کالري مورد نياز در اين سنين نسبت به قبل، بيانگر کاهش رشد، ولي يکنواخت بودن رشد مي باشد. کالري مورد نياز کودک در اين دوره سني براساس RDA، حدود 70 کيلو کالري به ازاي هر کيلوگرم وزن بدن است در حالي که براي نوجوانان 14-11 سال، حدود 55 کيلو کالري به ازاي هر کيلوگرم وزن بدن در پسرها و 47 کيلو کالري به ازاي هر کيلوگرم وزن بدن در دخترها مي باشد. ميزان کالري توصيه شده براي سنين 14-11 سال، از مقدار کالري مورد نياز براي کودکان پيش دبستاني کمتر است و اين کاهش مقدار کالري مورد نياز، بيانگر کاهش ميزان رشد است.

  • پروتئين:
  • مقدار پروتئين توصيه شده (براساس RDA) براي کودکان 14-7 ساله، در حدود 1 گرم به ازاي هر کيلوگرم وزن بدن است.. اين مقدار پروتئين مورد نياز به آساني از طريق يک رژيم نمونه اي فراهم مي شود.

  • چربي:
  • کارشناسان توصيه مي کنند که چربي رژيم غذايي کودک بعد از 5 سالگي بايد به صورت زير باشد:

  • 1- ميزان چربي دريافتي بيشتر از 30 درصد کل کالري و کمتر از 20 درصد کل کالري مورد نياز نباشد.
  • 2- کمتر از 10 درصد کل کالري مورد نياز، از چربي هاي اشباع تامين گردد.
  • 3- ميزان کلسترول رژيم غذايي کمتر از 300 ميلي گرم در روز باشد.
  • همچنين متخصصين به والدين توصيه مي کنند حتما از گوشت و فرآورده هاي لبني به عنوان منابع غني از پروتئين، آهن، کلسيم و ساير مواد مغذي ضروري جهت رشد و تکامل بچه ها استفاده کنند.

  • ويتامين ها و مواد معدني :
  • مقادير توصيه شده اي براي ميزان ويتامين و املاح مورد نياز کودکان وجود دارد. براساس بررسي هاي به عمل آمده، بچه ها مواد مغذي از قبيل آهن، کلسيم و روي را به مقدار مورد نيازشان دريافت نمي کنند.

  • آهن:
  • اگرچه کمبود آهن، در کودکان اين دوره سني چندان شايع نيست، ولي دريافت کافي آن توصيه شده است. منابع غني آهن عبارتند از جگر، قلوه، گوشت قرمز، ماهي، زرده تخم مرغ، سبزي هاي داراي برگ سبز تيره مانند جعفري و اسفناج، حبوبات مثل عدس و لوبيا، ميوه هاي خشک (انواع برگه ميوه ها) به خصوص برگه زردآلو و دانه هاي روغني که بايد در رژيم غذايي کودک گنجانده شوند. مصرف ويتامين C به همراه غذاهاي حاوي آهن، به افزايش جذب آهن کمک مي کند.

  • کلسيم:
  • دريافت کلسيم به مقدار کافي در دوران کودکي باعث افزايش تراکم استخواني مي گردد. اين افزايش تراکم در دوران بزرگسالي از بروز استئوپرز (پوکي استخوان) جلوگيري مي کند. بسياري از کودکان کلسيم را به مقدار کافي دريافت نمي کنند. مقدار کلسيم توصيه شده براي کودکان 8-4 ساله، 800 ميلي گرم در روز و براي افراد 8-9 ساله، 1300 ميلي گرم در روز است. اصلي ترين منبع تامين کلسيم مورد نياز، شير و ساير فرآورده هاي لبني است.

  • فيبر:
  • با دريافت فيبر به مقدار کافي، از بروز يبوست در کودکان جلوگيري مي شود.

    دريافت فيبر غذايي به مقدار کافي بخشي از يک رژيم غذايي سالم مي باشد.

    برخي از منابع خوب فيبر غذايي عبارتند از:

    نان سبوس دار مثل نان سنگک، غلا ت، ميوه ها و سبزيجات، مقدار مورد نياز فيبر غذايي براي بچه هاي سنين 3 تا 20 سال اين طور محاسبه مي شود که سن فرد را با عدد 5 جمع مي کنيم. به عنوان مثال مقدار فيبر مورد نياز براي يک کودک 10 ساله، (5+10) يعني 15 گرم در روز است.

  • مکمل ويتامين ها و مواد معدني:
  • بچه هايي که غذاهاي متنوعي را از تمام گروه هاي مواد غذايي دريافت مي کنند مي توانند نيازهاي تغذيه اي خود را بدون دريافت مکمل تامين کنند. خوردن غذاهاي متنوع بهترين راه جهت تامين مواد مغذي مورد نياز است، زيرا غذاها علا وه بر ويتامين ها و مواد معدني، حاوي ساير ترکيبات نيز هستند.

    تحقیقهای مشابه
    پروژه روانشناسی - پژوهش مقایسه ای در مورد میزان شیوع علایم رفتاری هیجانی در کودکان و نوجوانان و مادران مبتلا به اسکیزوفرنی
    63 صفحه - 20000 تومان
    ادبیات کودکان و نوجوانان - با ایجاد فضاسازی لازم درباره ی ( دنیا از دریچه چشم من) انشایی بنویسید
    5 صفحه - 1500 تومان
    آمار و مدلسازی تاثیر تماشاس تلوزیون در کودکان و نوجوانان همراه با داده و نمودار و جدول فراوانی
    7 صفحه - 8000 تومان
    ترجمه مقاله و تحقیق - درک محرک متعصب روان و تن شناسی از علایم اضطراب جسمی در کودکان و نوجوانان اجتماع پریش 28
    16 صفحه - 16000 تومان
    برنامه مناسب برای پرورش حس دینی در کودکان و نوجوانان و نوجوانان
    18 صفحه - 2500 تومان

    ترجمه انگلیسی به فارسی سایت تحقیق

    برای پیدا کردن ما فقط کافیست «سایت تحقیق» را در گوگل سرچ کنید

    ترجمه فارسی به انگلیسی سایت تحقیق
    رفرنس نویسی با نرم افزار endnote سایت تحقیقصحافی پایان نامه رساله مقاله کتاب سایت تحقیق
    با کلیک روی +۱ ما را در گوگل محبوب کنید
    صفحه اصلی| تحقیق | تحقیق های آماده | ترجمه | ترجمه آماده | کار آماری | کار آماری آماده | طرح کارآفرینی | نما و پلان

    Tel : 09118370377
    Email : tahghighnet@yahoo.com
    Telegram : @tahghighnet
    channel: https://t.me/tahghighchannel
    Instagram : tahghighnetinsta
    www.tahghigh.net
    2019 - 2007