موضوع : گیاه ریحان تحویل در محیط : word

عنوان سفارش : گیاه ریحان تعداد صفحه : 9 قیمت : 1500 تومان جهت سفارش اینجا کلیک کنید <-- نمایش تحقیق بعدی ..... نمایش تحقیق قبلی -->

فهرست مطالب
عنوان
چکیده
مقدمه
تاریخچه
نیاز اکولوژیکی
تركيبات شيميايي:
خواص داروئي:
نظر بزرگان در مورد ریحان
طرز استفاده:
مضرات :
نظر بزرگان در مورد ریحان
منابع
چکیده
گیاه ریحان به دلیل رایحه مطلوب آن بسیار مورد توجه بوده در طبخ موادغذایی کشورهای مختلف به صورت خام یا پخته مصرف می شود. ریحان تا ۶۰ سانتیمتر رشد کرده و نیاز به آب و هوای گرم و آفتابی دارد و در درجه حرارت پائین تر از ۱۰ درجه سانتیگراد رشد نمی کند. گیاه ریحان قابل نگهداری در گلدان و در آپارتمان است. ریحان دارای ویتامین ث بسیار بالایی است که در درمان سندرم خستگی های مزمن نقش مهمی دارد.ویتامین آ موجود در آن از پیری زودرس جلوگیری کرده و مواد معدنی موجود در آن مانند کلسیم و فسفر در استحکام استخوان ها اهمیت بسیاری دارد. ضدعفونی کنندگی و پیشگیری از ابتلابه سرماخوردگی خواص دیگر ریحان هستند. جوشانده ریحان برای درمان خستگی چشم ها توصیه می شود. قرار دادن گلدان ریحان در کنار پنجره عاملی موثر در دور کردن مگس ها و پشه ها است.دانه ریحان منبع غذایی مهمی است که مواد معدنی و انرژی زای ضروری بدن را تامین می کند. طعم جوانه ریحان کمی تند است بنابراین مقدار کمی از آن در ظرف سالاد یا طبخ غذا کافی است. برای تهیه جوانه بایستی دانه ها را به مدت یک ساعت یا بیشتر در آب خیسانده سپس روی پارچه ای نمدار پخش کرده و هر روز به مدت شش روز پارچه را مرطوب کرد.
مقدمه
ریحان " کلمه ای عربی و به معنی " گل و سبزه " است که معادل این لغت در فارسی " اسپرغم " گفته می شود.ريحان گياهي است علفي يكساله و معطر كه ارتفاع ساقه آن تا 60 سانتيمتر مي رسد. برگهاي آن بصورت متقابل بيضوي و نوك تيز با كناره هاي دندانهدر مي باشد . گلهاي آن معطر و كوچك به رنگهاي سفيد، قرمز و گاهي بنفش مشاهده مي شود . تخم آن سياه و ريز است . برگ ريحان و سرشاخه هاي جوان آن بمصرف تغذيه مي رسد ريحان در ايران و افغانستان بطور خودرو مي رويد در اكثر نقاط دنيا كاشته مي شود . برگهای این گیاه به صورت متقابل بیضوی، نوک تیز با کناره های دندانه دار است و گلهای آن معطر و کوچک به رنگ سفید، قرمز و گاهی بنفش مشاهده می شود.
..................