دوشنبه 2 مرداد 1396
بازدید امروز : 4732 نفر
موتور جستجوی سایت نیازمندیهای دانشجویی موتور جستجوی پیشرفته مقالات و تحقیقات و ...
تلگرام سایت تحقیق

موضوع : پروژه کارآموزی در کارخانه نوشابه سازی زمزم
تحویل در محیط : word

ابتدا هزینه سفارش را از طریق پرداخت آنلاین بانک ملت و یا پرداخت آنلاین بانک ملی و یا انتقال به شماره کارت 6037991813769019 بانک ملی به نام سید علیرضا هاشمی و یا واریز به شماره حساب 0102834007003 ملی بنام سید علیرضا هاشمی و با داشتن شماره فیش واریزی اقدام به سفارش کنید.
عنوان سفارش :
پروژه کاراموزی در کارخانه نوشابه سازی زمزم
تعداد صفحه :
51
قیمت :
5000 تومان

« فهرست مطالب »
عنوان
فصل اول : آشنایی با مکان کار آموزی
 مقدمه
 تاریخچه کارخانه ومصرف واحد تولیدی
 طرح کارخانه نوشابه سازی زمزم
 خط مشی و اهداف کیفی واحد تولیدی
 سازمان دهی امور کیفیت و نمودار سازمانی بخش کیفیت
فصل دوم : کنترل کیفیت
 تعاریف واصطلاحات نوشابه
 اهمیت مصرف نوشابه
 آزمایشگاه
 آزمون های میکروبی نوشابه
 آزمون های شمیایی نوشابه
فصل سوم : فن آوری تولید نوشابه های گازدار
 مواد اولیه مصرفی در نوشابه سازی
 فرایند تولید نوشابه
 واحدهای اصلی خط تولید نوشابه
 تصفیه آب به روش اسمز معکوس ( R-O )
 بخش تولید گاز co
 تبدیل گاز co به co
 مایع کردن گاز co
 طریقه ضد عفونی شربت ، مخازن ، مسیرها ، دستگاه میکس و سالن
شربت خانه
 طریقه ضد عفونی نمودن کف سالن
مقدمه :
تاریخچه نوشابه سازی اساساً به زمانی بر می گردد که بشر علاوه بر مصرف آب آشامیدنی می توانست از افزودن موادی چون طعم دهنده ها و شیرین کننده ها به آب ، شربت های متعددی را تهیه کند . گرچه تاریخ پیدایش نوشابه به درستی روشن نیست ولی تصور می رود ابتدا در خاورمیانه بویژه نواحی جنوبی ایران روش هایی برای تهیه آن موجود بوده است .
تهیه و تولید نوشابه ها ی غیر الکلی گازداز بصورت بهداشتی و در بسته بندی مطمئن نخستین با توسط جان پمبرتون در شهر آتلانیا در سال 1886 جامه عمل پوشیده نام محصول کولا کولا وفروش آن 6 بطری در روز بود و اکنون پس از گذشت بیش از صد سال نوشابه ها درانواع مختلف و روزانه چند میلیون بطری در سراسر جهان عرضه می شود . بتدریج فروش بین المللی پپسی کولا همچون کولا کولا افزایش یافت .
سابقه نوشابه سازی در ایران به معنای جدید آن به سال 1331 برمی گردد . در این سال شرکت زمزم محصول تولیدی خود را به نام پپسی کولا به بازار عرضه کرد .
قبل از این تاریخ نوشابه های گازدار سنتی نظیر لیموناد وغیره بصورت غیر بهداشتی تهیه و به بازار عرضه می شد . و در سال 1333 کارخانه کولا کولا و در سال 1334 شرکت ساسان تأسیس شد که محصولات تولیدی را بنام کانادادرای و سوپرکولا به بازار عرضه کردند .
نوشابه های دیگر مانند اسو ، شوئپس ، آلپالین و فانتا به بازار عرضه شدند که پس از مدتی یا تعطیل شدند و یا در دو کارخانه زمزم و ساسان ادغام گردیدند .
همان طور که ذکر گردید حدود 50 سال پیش اولین کارخانه نوشابه سازی در ایران آغاز به کار کرد درابتدا عدم تطبیق نوشابه با ذائقه مردم و ماهیت و وابستگی تولید کنندگان این کارخانه ها و حکم تحریف مصرف نوشابه از گسترش بازار مصرف این کالا جلوگیری کرد .
جا افتادن نوشابه به عنوان الگوی مصرف سال ها طول کشید اما امروزه نوشابه یک کالای پر مصرف می باشد . مصرف نوشابه ها ی گازدار بعد از انقلاب در داخل کشور به سرعت بالا رفت ونزدیک به دو برابر شد .
در سال 1365 تولید نوشابه درسطح کشور حدود 7/1 میلیارد بود این رقم در سال 1362 به 6/2 میلیارد بطری رسید واین روند افزایش مصرف تا به امروز ادامه داشته است .
تاریخچه کارخانه ومعرفی واحد تولیدی :
شرکت زمزم رشتدر تاریخ5 شهریور ماه 1337 تحت شماره 273 در اداره ثبت شرکتهای شهرستان رشت به ثبت رسیده است . مالکیت 100% سهام شرکت زمزم رشت طی حکم شماره 883 مورخ 16 اردیبهشت ماه 1358دادگاه انقلاب اسلامی به بنیاد مستضعفانو جانبازان انتقال یافته و از تاریخ فوق شرکت تحت نظر مدیران منتخب بنیاد اداره می گردد .
شرکت زمزم رشت بصورت سهامی خاص بوده و دارای هیئت مدیره و مدیر عامل می باشد .تعداد کارکنان تشکیل داده وبقیه افراد را مهندسان وکارمندان تشکیل می دهند . کارخانه زمزم رشت در کیلومتر 5جاده رشت - تهران می باشد که دارای 14 شعبه در شهرهای مختلف استانها از جمله مشهد ، کرمان ، رشت ، اصفهان و غیره می باشد .
ماشین آلات و دستگاههای خط تولید زمزم رشت عموماً دارای 400- 35 سال قدمت می باشند . تولیدات کارخانه مشتمل بر سه نوع کولای زمزم ، پرتقالی ولمون می باشد . ساعات کاری در کارخانه زمزم در تابستان 22 ساعت ( در دو شیفت 11ساعته ) و در زمستان 8 ساعت می باشد که در هر ساعت کار در حدود 1200 – 1100 صندوق نوشابه تولید می شود .
طرح کارخانه نوشابه سازی زمزم :
قسمت های مختلف کارخانه نوشابه سازی زمزم عبارتند از آزمایشگاه شمیایی و میکروبی ، سالن تولید ( بطری و pet ) ، انبار ، قسمت تصفیه آب ، سالن عصاره سازی ، کارخانه تولید تولید گاز co ، دفاتر اداری ،سکوهای تخلیه و بارگیری ......
آزمونهای شمیایی نوشابه :
1- آزمایش سختی آب :
دقیقاً ml 5 از نمونه آب خروجی از RO را در ظرف مخصوص نمونه ( تاخط شاخص ) می ریزیم یک قطره از محلول معرف آبی رنگ روی نمونه ریخته ظرف را به آرامی تکان می دهیم . درصورت عدم وجود سختی در آب رنگ محلول آبی رنگ باقی می ماند ولی در صورت وجود سختی رنگ آن قرمز می شود . درصورت قرمز بودن برای تعیین میزان سختی از محلول سفید رنگ ( محلول تیتراسیون ) قطره قطره به نمونه اضافه می کنیم تا محلول دوباره آبی رنگ شود ، مقدار قطرات مصرفی را در عدد 8/17 ضرب می کنیم تا میزان سختی بر حسب ppm بدست آید شرایط ایده آل سختی برای خروج از سختی گیر صفر ppm است .
ولی تا حدود سه قطره از محلول تیتراسیون یعنی سختی ppm 8/17 × 3 اشکالی بوجود نمی آورد ....
مواد اولیه مصرفی در نوشابه سازی :
1- آب
آب ماده ای بی رنگ ، بی بو ، و بی طعم بوده که حیات انسان و سایر موجودات ضروری می باشد آب حامل خوبی برای ترکیبات مختلف نظیر قند ها ،طعم ها ،گازها ، اسید ها ، رنگ ها ، مواد معدنی ، ویتامینها و غیره می باشد . ناخالصی هایی که به روی طعم آب اثر می گذارند ،عبارت از جلبک ،پرتوزوا ، مخمر ،کپک ها ، آهن ، منگنز ، قلیائیت ، کرورت ،سولفور و غیره می باشد.
آب 86 تا 92 درصد ترکیب نوشابه را تشکیل می دهد و از این لحاظ بالاترین مقدار می باشد در نتیجه هر گونه تغییر در خواص فیزیکی و شمیایی و میکروبی آب مانند :
رنگ ، بو ،طعم ، کدورت pH ، میزان سختی ،قلیا ئیت ، وجود برخی فلزات مانند مس ، منگنز و آهن وغیره بر روی کیفیت نوشابه اثر مستقیم دارد . ..................

تحقیقهای مشابه
پروژه کاراموزی در کارخانه نوشابه سازی زمزم
51 صفحه - 5000 تومان
پروژه کارآموزی کارخانه سیمان
53 صفحه - 5000 تومان
پروژه کارآموزی رشته معماری - عمران- اجرای پل سازی
31 صفحه - 3000 تومان
پروژه کارآموزی رشته حسابداری در سازمان مسکن و شهر سازی
97 صفحه - 8000 تومان
پروژه کارآموزی راهسازی رشته معماری عمران
44 صفحه - 5000 تومان
گزارش کاراموزی در کارخانه رنگ سازی
54 صفحه - 5000 تومان
کار عملی ساخت نوشابه در کارخانه زمزم
15 صفحه - 3000 تومان
پروژه کاراموزی کاردانی مکانیک ماشین افزار
59 صفحه - 3500 تومان
پروژه کاراموزی شرکت فومن شیمی
79 صفحه - 5000 تومان
پروژه کاراموزی برق قدرت - تابلوی پست برق و ...
48 صفحه - 3000 تومان
پروژه کاراموزی برق قدرت
78 صفحه - 5000 تومان
پروژه کاراموزی بانک رفاه
89 صفحه - 8000 تومان
پروژه کاراموزی سکسیونر و دژنکتور رشته الکترونیک
93 صفحه - 8000 تومان
پروژه کاراموزی پست برق رشته برق قدرت
48 صفحه - 3500 تومان
پروژه کاراموزی پارس خزر
44 صفحه - 3000 تومان
پروژه گزارش کارآموزی مربوط به بودجه ارشاد اسلامی
60 صفحه - 3500 تومان
پروژه کارآموزی ساختمان اسکلت بتنی
62 صفحه - 9000 تومان
پروژه کارآموزی ساختمان اسکلت بتنی
62 صفحه - 8000 تومان
پروژه کارآموزی ساختمانهای بتنی
261 صفحه - 20000 تومان
پروژه کارآموزی در پارس خزر - بررسی سیستم حسابداری
70 صفحه - 5000 تومان
پروژه کارآموزی رشته حسابداری مربوط به جسابداری پیمانکاری
10 صفحه - 3000 تومان
پروژه کارآموزی رشته معماری عمران ساختمان بتنی (پاورپوینت )
26 صفحه - 3500 تومان
پروژه کارآموزی در دفتر خدمات مسافرتی
26 صفحه - 3500 تومان
پروژه کارآموزی رشته حسابداری مرکز بهداشت با بررسی حقوق و دستمزد و سایر هزینه ها
86 صفحه - 8000 تومان
پروژه کارآموزی در اداره میراث فرهنگی و صنایع دستی و گردشگری
26 صفحه - 3000 تومان
پروژه کارآموزی در دارایی - مالیات
57 صفحه - 8 تومان
پروژه کارآموزی سیستم مالی آتش نشانی رشته حسابداری
26 صفحه - 3500 تومان
پروژه کارآموزی رشته معماری عمران ساختمان 4 طبقه روی پیلوت فایل بصورت پاورپوینت
33 صفحه - 3000 تومان
پروژه کارآموزی رشته حسابداری در بانک ملی به همراه فرمها و رسید ها
55 صفحه - 5000 تومان
پروژه کارآموزی در پژوهشکده آبزی پروری آبهای داخلی ایران انزلی مربوط به رشته محیط زیست و شیلات
19 صفحه - 3000 تومان
پروژه کارورزی - رشته خدمات مسافرتی و جهانگردی
75 صفحه - 9000 تومان
پروژه کارآموزی در ساختمان رشته معماری عمران
157 صفحه - 10000 تومان
پروژه کارآموزی ساختمان بتنی رشته معماری عمران
44 صفحه - 10000 تومان
پروژه کارآموزی رشته خدمات مسافرتی وجهانگردی در دفتر مسافرتی
53 صفحه - 8000 تومان
پروژه کار ورزی در دفتر خدمات جهانگردی و مسافرتی
81 صفحه - 9000 تومان
پروژه کارآموزی پکیج مسافرتی - بسته سفر کاشان- رشته خدمات مسافرتی و جهانگردی
73 صفحه - 9000 تومان
پروژه کارآموزی دفتر خدمات مسافرتی و جهانگردی
81 صفحه - 9000 تومان
پروژه کارآموزی رشته معماری عمران مطالعه تخصصی مجتمع ویلایی تفریحی لیسار
123 صفحه - 9000 تومان
پروژه کارآموزی ساختمان اسکلت بتنی
60 صفحه - 8000 تومان
پروژه کارآموزی رشته خدمات مسافرتی و جهانگردی در مورد کشور ترکیه
81 صفحه - 9000 تومان
پروژه کارآموزی ساختمانهای بتنی از خاکبرداری تا رنگ آمیزی
271 صفحه - 15000 تومان
پروژه مدیریت صنعتی کارآموزی در اداره پست آستانه
38 صفحه - 5000 تومان
پروژه کارآموزی در اداره کل امور مالیاتی استان گیلان
22 صفحه - 3500 تومان
پروژه کارآموزی رشته علوم تربیتی کار عملی در سازمان
78 صفحه - 9000 تومان
پروژه کارآموزی معماری عمران ساختمان 4 طبقه روی پیلوت ساختمان بتنی فایل بصورت پاور پوینت
35 صفحه - 3500 تومان
پروژه کارورزی - رشته خدمات مسافرتی و جهانگردی
76 صفحه - 9000 تومان
کاراموزی در شهرداری پروژه پایان کار نقشه برداری و خط پروژه
20 صفحه - 3500 تومان
پروژه کارآموزی بیمه مسئولیت کارفرما درمقابل کارکنان
77 صفحه - 9000 تومان
پروژه کارخانه شیر - ماست خامه و ... لبنیات
54 صفحه - 5000 تومان
پروژه معرفی کارخانه پارس خزر
64 صفحه - 5000 تومان
پروژه کارخانه نساجی بهبافت شمال
49 صفحه - 3500 تومان
پروژه درس طرح ریزی واحدهای صنعتی - مراحل و محاسبات لازم طرح ریزی کارخانه ساخت بخاری گازی
20 صفحه - 5000 تومان
پروژه تحلیل و بررسی کارخانه شیر پگاه
21 صفحه - 3000 تومان
پروژه رشته مدیریت صنعتی تهیه گزارش شناخت و تجزیه و تحلیل سیستم مربوط به کارخانه دستکش گیلان
67 صفحه - 9000 تومان
پروژه رشته مدیریت صنعتی گزارش و تشریح کارخانه ماکارونی
40 صفحه - 5000 تومان
lifo و fifo پروژه مالی مقایسه روش های ارزیابی موجودی کالا و مواد کارخانه پارس خزر بر اساس روش های
80 صفحه - 9000 تومان
پروژه رشته حسابداری طراحی سیستم حقوق و دستمزد کارخانه لوازم خانگی پارس قزوین
86 صفحه - 9000 تومان
پروژه رشته مدیریت صنعتی بررسی کارخانه ریسندگی بافندگی
90 صفحه - 10000 تومان
پروژه مالی حسابداری بررسی سیستم حقوق و دستمزد در کارخانه پارس قزوین
93 صفحه - 9000 تومان
پروژه رشته مدیریت بازرگانی بررسی تولید کارخانه پارس خزر
88 صفحه - 10000 تومان
پروژه مهندسی زراعت و اصلاح نباتات عنوان مدلسازی تابش و طول دوره روشنایی به کمک شبکه های عصبی مصنوعی
70 صفحه - 9000 تومان
پروژه مستند سازی مربوط به رشته کامپیوتر تشریح نرم افزار اتوماسیون سیستم بانکی
123 صفحه - 9000 تومان
پروژه رشته معماری و هنرکده شهرسازی با عنوان مشارکت مردمی و مدیریت شهری
181 صفحه - 17000 تومان
ماشین آلات ساختمانی و راه سازی - پروژه رشته معماری
43 صفحه - 3500 تومان
پروژه بهینه سازی روشهای موجود بازاریابی در صنعت بیمه در استان
102 صفحه - 9000 تومان
پروژه مربوط به خصوصي سازي بانكها و موانع موجود در خصوصی سازی بانکها
62 صفحه - 10000 تومان
پروژه مهندسی کامپیوتر نرم افزار مدیریت فروشگاه بزبان ویژواک بیسیک و بانک اطلاعاتی به همراه مهندسی کامل نرم افزار مستند سازی
70 صفحه - 15000 تومان
پروژه رشته گرافیک چگونگی شخصیت سازی در تصویرسازی
270 صفحه - 20000 تومان
پروژه مدلسازی سیستم مدیریت رستوران uml
15 صفحه - 5000 تومان
پروژه رشته گرافیک تصویر سازی کتاب کودک داستان پیرزن و جوجه طلایی اش
34 صفحه - 8000 تومان
پروژه رشته گرافیک تصویر سازی کتاب کودک
38 صفحه - 5000 تومان
پروژه مدیریت صنعتی مطالعه اثرگذاری پیاده سازی سیستم مدیریت کیفیت در افزاریش بهره وری
115 صفحه - 9000 تومان
در افزایش بهرهوری iso پروژه مدیریت صنعتی مطالعه اثرگذاری پیاده سازی سیستم مدیریت کیفیت
113 صفحه - 10000 تومان
ترجمه مقاله و تحقیق - چارچوبی در پیاده سازی رسمی مرحله شناخت شغلی پروژه های داده کاری 32
43 صفحه - 8000 تومان
pdf پروژه راهسازی فایل بصورت
60 صفحه - 3000 تومان
پروژه رشته مدیریت صنعتی بازرگانی - پیاده سازی استاندارد ایزو و ارتباط با کیفیت کالا در شرکت پارس خزر
106 صفحه - 12000 تومان
پروژه مالی بررسی و مقایسه نسبتهای مالی شرکتهای داروسازی امین و کوثر
108 صفحه - 9000 تومان
پروژه مالی رشته حسابداری برسی هموار سازی سود
114 صفحه - 9000 تومان
بررسی تخلیه جزئی در عایقهای جامد وآشکار سازی آنها پروژه رشته برق الکترونیک
83 صفحه - 9000 تومان
پیاده سازی استاندارد ایزو و ارتباط با کیفیت کالا پروژه مدیریت بازرگانی و صنعتی
124 صفحه - 9000 تومان
پروژه حسابداری شرکت دارو سازی
68 صفحه - 8000 تومان
پروژه مدیریت صنعتی و بازرگانی بررسی تاثیر بسته بندی و تنوع مواد غذایی پرفروش مواد غذایی در شرکت زمزم رشت
100 صفحه - 10000 تومان
گزارش کارآموزی کارخانه پارس خزر به همراه معرفی فعالیتهای حسابداری کارخانه
61 صفحه - 5000 تومان
گزارش کارآموزی رشته حسابداری مربوط به انبار داری کارخانه محصولات لبنیات
35 صفحه - 3500 تومان
گزارش کارآموزی کارخانه تولید لوازم خانگی پارس خزر
34 صفحه - 3500 تومان
گزارش کارآموزی در بخش رنگرزی کارخانه با تشریح بخشهای مختلف رنگ کاری و کوره رنگ
7 صفحه - 2500 تومان
کارآموزی در کارخانه رنگ پارس سیمین حسابداری حقوق و دستمزد
27 صفحه - 5000 تومان
گزارش کارآموزی در کارخانه آب معدنی طبیعی سیلوانای ارومیه
52 صفحه - 5000 تومان
گزارش کاراموزی کارخانجات شیر و نوشابه زمزم
88 صفحه - 5000 تومان
کارآموزی رشته مدیریت صنعتی در شرکت چینی سازی
70 صفحه - 5000 تومان
گزارش کارآموزی معماری عمران تجهیز کارگاه مربوط به پل سازی
42 صفحه - 5000 تومان
مستندات تجربی - مستند سازی تجربی راه سازی کارآموزی معماری عمران
57 صفحه - 8000 تومان
مستندات تجربی - مستند سازی تجربی راه سازی کارآموزی معماری عمران
57 صفحه - 3500 تومان
کارآموزی چینی سازی مدیریت صنعتی و بازرگانی
15 صفحه - 3000 تومان

ترجمه انگلیسی به فارسی سایت تحقیق

برای پیدا کردن ما فقط کافیست «سایت تحقیق» را در گوگل سرچ کنید

ترجمه فارسی به انگلیسی سایت تحقیق
فروش ویژه آنتی ویروس اسمارت سکوریتی نسخه اصلی
با کلیک روی +۱ ما را در گوگل محبوب کنید

شماره پاسخگوی سایت : 09118370377
Email : tahghighnet@yahoo.com
www.tahghigh.net 2007 - 2017