موضوع : قارچ کومبوچا تحویل در محیط : word

عنوان سفارش : قارچ کومبوچا تعداد صفحه : 49 قیمت : 15000 تومان جهت سفارش اینجا کلیک کنید <-- نمایش تحقیق بعدی ..... نمایش تحقیق قبلی -->

مقدمه:
کومبوچا يک منبع غذايي و شفا بخش باستاني با منشأ آسيايي است. به يمن توجه رو به رشد غربيها به روشهاي درماني شرق، کومبوچا از طريق روسيه به اروپاي غربي راه يافت. در اين نواحي، کومبوچا نوشيدني گوارا و شفابخش به شمار مي آمد که رژيم غذايي را متوازن مي کرد. اين معجون در طي مسير خود تا دنياي غرب اعجازهايي را از خود نشان داد. در پي درمان بيماريهاي جديد نامهايي چون «قارچ جادويي»، «قارچ معجزه گر» و «اکسير طول عمر» به آن داده شد. با وجود اين که در سالهاي 1920 در روسيه، چکسلواکي، آلمان و اتريش کومبوچا را داروي شفابخش مي شناختند، طي سالهاي بعد از جنگ جهاني دوم به کلي از صحنه خارج شد. علت اين امر، کمبود شکر و چاي بود که از عوارض جنگ به شمار مي آيد.
در سالهاي 1960، کومبوچا از اروپاي شرقي به آلمان و اتريش آورده شد. در سالهاي 1970، وقتي استاندارد زندگي تا حدي ارتقا يافت، دوباره به عنوان نوشيدني معجزه گر شناخته شد. تحقيقات بر روي تأثيرات آن، به طور عمده در آلمان صورت گرفت و به زبان آلماني منتشر شد و مقالات مختلفي دربارة آن در نشريات متعدد به چاپ رسيد.
در جوامع امروزي که غذاهاي استرليزه وهموژنيزه و نگهداري شده فراوان شده است، خوراکي حاوي موجودات ذره بيني فعال، چون کومبوچا، که به گوارش غذا کمک مي کند، مي تواند کار فوق العاده اي انجام دهد. اکثر پزشکان و حکيمان (دکترهاي علفي) نوشيدن کومبوچا را براي درمان تمام بيماريها توصيه مي کنند.
نه کومبوچا و نه هيچ يک از محصولات دارويي طبيعي، داروي همه دردها نيست؛ زيرا چنين چيزي وجود ندارد. تندرستي يعني ايجاد تعادل در جسم و روح و عواطف انسان. وقتي يک بيماري معالجه مي شود، براي اين است که علت آن کشف شده و آثارش، يکي يکي از بين برده مي شود. شربتي مانند کومبوچا در صورتي مي تواند مفيد واقع شود که ما بين رژيم غذايي و نحوه زندگي و رفتار شما تعادل برقرار باشد. يکي از مواردي که دربارة کومبوچا ادعا مي شود، تقويت سيستم ايمني براي کمک به درمان بيماريهاست. همچنين از طريق پاکسازي خون و تقويت کليه ها، سموم بدن ما را از بين مي برد. علاوه بر آن، نقش عمده اي در فعال کردن روده ها و کل دستگاه گوارش دارد.
اين که کومبوچا روز به روز هواداران بيشتري پيدا کرده و به عنوان ممد حيات شناخته شده است، آدمي را به هيجان مي آورد. اين موجود زنده عجيب، شربت حياتبخش و گوارايي توليد مي کند که در خانه و توسط تمام افراد خانواده به آساني قابل تهيه است: کومبوچا هديه اي از طبيعت است که از دوستي به دوست ديگر منتقل مي شود. شما مراقب کومبوچا باشيد، کومبوچا هم مراقب شما خواهد بود!
توصيه ايمني:
مطالب اين وبلاگ در پي نشان دادن فوايد کومبوچا براي بسياري از اختلالات در بدن انسان است ولي تأکيد مي شود که محتواي اين مطالب نبايد به هيچ وجه سرخود مورد استفاده قرار گيرد و افرادي که با مشکلات جسمي مواجه اند، حتماً بايد با پزشک معالج خود مشورت کنند.
منشأ قارچ کومبوچا
هيچ کس بدرستي نمي تواند بگويد که منشأ قارچ کومبوچا کجا بوده و چگونه به وجود آمده است، اما مي دانيم که بيش از دو هزار سال است، که آدمي آن را مصرف مي کند. اصل مطلب اين نيست که نخستين بار چيني ها يا کره ايها، ژاپنيها و يا روسها آن را ابداع کردند. اگر دقيقش را بخواهيم، بايد بگوييم که کومبوچا در واقع يک قارچ نيست بلکه اجتماعي از چند مخمر و باکتري است. حتي يکي از صاحبنظران آن را گلسنگ توصيف کرده است. ريشة اين اسم مي تواند ژاپني باشد که «کومبو» به معني خزة قهوه اي چاي و «چا» به معني چاي است. گياه شناس معروف، پاستور وايدينگر آن را بدين گونه تعريف مي کند. به قول او:
چاي «کومبوچا» نوشيدني شرق آسياي باستاني است که از اقيانوس به دست آمده است. من به مدت سه سال در جزيرة تايوان مأموريت داشتم. اين ناحية ساحلي جنوب شرقي با اقليم نيمه استوايي و دوران طولاني مساعد رشد گياه در طي سال در آنجا، باعث شده است که مناطق وسيعي از اين ناحيه زير کشت چاي قرار بگيرد. از اين رو اين منطقه به عنوان سرزمين اصلي چاي شناخته شده است. اولين بار کواوـ پو، نويسندة چيني نام توو و يا چوان را براي نوشيدني اي که از برگهاي اين گياه تهيه مي شد بکار برد. امروزه آن را چا مي نامند. البته در ناحية فويکن هنوز هم آن را تي اي مي گويند که باعث شده من من کلمة تي به معني چاي انگليسي را به آن نسبت دهم.
نوع مأموريت من ايجاب مي کرد که به جزاير کوموي و ماتسو در نزديکي ايالت فويکن، سفر کنم. شربت ترش و شيريني که در آن هواي گرم به من تعارف مي شد، بسيار دلچسب و گوارا بود. شديداً تحت تأثير آن قرار گرفته بودم. آيا اين شرابي بود که طعم چاي داشت يا چاي مخصوصي بود که طعم شراب نرسيده مي داد؟ بعد از نوشيدن اين شربت، علاوه بر رفع خستگي به طور غريبي احساس سرحالي مي کردم. حس مي کردم سوخت و ساز بدنم بهتر شده است و به آرامش دست يافته ام. وقتي راجع به آن سؤال کردم، در پاسخم نام آن را «کن پوچا» ناميدند. بسيار متعجب شدم:«چايي اي که از اقيانوس گرفته مي شود» حدود 221 سال قبل از ميلاد مسيح، در زمان سلسلة تسين، چاي ياد شده به عنوان شربتي که عمر جاودان مي بخشيد، شناخته شده بود. اين چاي نامهاي مختلفي داشت.
يکي از معروفترين آنها «چاي خدايي» بود. از اين چاي براي درمان ناراحتيهاي مزمن گوارشي استفاده مي شد. همچنين مي گويند که در سال 414 ميلادي، حکيمي کره اي به نام کومبو آن را براي درمان بيماري امپراطور ژاپن تجويز کرد. «چاي خدايي» از طريق کره، از چين به ژاپن آورده شد و در آنجا «چاي کومبو» نام گرفت. ..................