

همانگونه که می دانید روزانه بیش از پنج میلیارد لیتر مایعات مفید شامل آب آشامیدنی ، شیر ، آبیموه و سایر مایعات مفید در جهان مصرف می شود که فرایند تولید و بسته بندی نقش مهمی در نگهداری و توزیع مواد غذایی با حفظ ارزش غذایی و طعم و خواص آن بدون نیاز به مواد نگهدارنده ایفا می کند .
مجتمع صنایع غذایی مطهر گیلان در سال 1378 به بهره برداری رسید و با تولید انواع محصولات لبنی پاستوریزه کار خود را آغاز کرده تولید شیر پاستوریزه با شیر کاکاو ، انواع ماست ، دوغ ، خامه صبحانه و خامه قنادی از عمده فعالیت های این واحد بوده است . در سال 1384 در فاز دوم اقدام به احداق واحد جدید و مدرن خود با تکنولوژی روز اروپا نمود که دستاورد این طرح توسعه راه اندازی مجموعه ای با توانایی تولید انواع محصولات لبتی استریل و پنیر UF در سال 1386 می باشد .
تولید انواع شیر استریل در بسته بندی تتراپک ، خامه استریل ، شیرهای طعم دار استریل ، انواع آبمیوه و پنیر سفید ایرانی با تکنولوژی UF با بهره گیری از سیستم MF ( میکروفیلتراسیون ) با برند سرگل از توانمندی های جدید متجمع صنایع غذایی معطر گیلان می باشد . هدف مجتمع صنایع غذایی معطر گیلان تولید محصولات طبیعی ، مفید و بدون مواد نگهدارنده جهت حفظ سلامتی جامعه می باشد .
شرکت سرگل شرکتی است خصوصی که از سیستم حسابداری صنعتی با استفاده و بکارگیری برنامه پارسه انجام می دهد .
شرکت سرگل دارای 5 شعبه در شهرهای مازندران ، بابل ، خراسان ، اصفهان ، گیلان و تهران می باشد که حسابداری شعبه های دیگر در گیلان محاسبه می شود واحد حسابداری دارنده ی تحت نظارت مرکز می باشد . سیستم خرید و فروش با تمام شعب به صوت شبکه می باشد .
سیستم انبار گردان در سرگل به صورت FiFO : اولین صادره از اولین وارده می باشد .
دارایی ها ، موجودی نقد و بانک ، بدهکاران ( مشتریان ) ، اسناد دریافتی ، پیش پرداختها ، سرمایه گذاری یا مشارکت ، دارایی ثابت ، حق التیمازها ، بدهی ها ، حسابهای پرداختنی ، اسناد پرداختنی ، پیش دریافتها ، ذخایر وام ، سرمایه ، سود و زیاد ، درآمد و فروش ( فروش ، برگشت از فروش )
هزینه ها : هزینه حقوق ، هزینه عملیاتی خدماتی ، هزینه عملیاتی خدماتی تشکیلاتی ، عملیات بازرگانی ، هزینه های مالی ، سایر حسابها : حسابهای انتظامی در این حسابها می آید .
چند نوع خرید وجود دارد : خرید قطعات و ابزار آلات که واحد فنی درخواست می دهد واحد بازرگانی تایید می کند تدارکات انجام می دهند .
-خرید شیر خام : از دامداریهای مختلف که 14 تا 15 می باشد شیر خام تهیه می شود و شیر خام خود دارای 2 نوع می باشد شیر خام صنعتی ، سنتی .
-خرید مواد اولیه تولید : مثل رول شیر ( پاکتهای شیر ) کارتون ( جعبه دسته بندی ) – فی
-خرید مواد افزاینده
هزینه ها در این شرکت بصورت هزینه های متفرقه مانند خرید برای مواد مصرفی تبلیغات می باشد که خود تبلیغات مانند رسانه ای ، کارت ویزیت، سر رسید هزینه های دیگری مانند هزینه عملیاتی خدماتی ، خدمت – تخریب فاضلاب ، هزینه های آماری و تشکیلاتی
هزینه های گاز ، برق که صورتحساب آنها میلیونی می باشد اما در مورد آب دارای چاه عمیق می باشد .
هزینه های بیمه ، کارخانه بیمه حوادث ، آتش سوزی
هزینه های بیمه : در شرکت سرگل کارکنان بیمه می باشند از قانون 103 23% کارفرما 7% کارگر استفاده می شود .
هزینه های اینترنت و شبکه و تلفن نیز در شرکت وجود دارد .
تنخواه گردان هم و مرکز و همدر شعب